Gâteau léger à la farine de chataigne

Spécial sans gluten.

Après le passage d'un gourmand, avec la boîte de thé Sencha

Ingrédients  pour 2 gourmands

-2 oeufs

-1/2 tasse de farine de châtaigne

-1/2 tasse de sucre roux

-1/2 tasse de lait végétal (riz, soja, avoine...) ou animal

-1/4 tasse huile olive ou autre

-1/2 sachet de poudre à lever

Préparation :

Séparer jaune et réserver le blanc des œufs

Mélanger longuement les jaunes d'œufs et le sucre

Monter les blancs en neige.

Ajouter au mélange œufs sucre, la farine, le lait, l'huile et la poudre à lever. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et fluide.

Introduire délicatement les blancs montés en neige

Verser dans un plat préalablement huilé

Cuisson :

30 minutes dans le four préalablement chauffé à 180 degrés

Soupoudrer de sucre glace.

Dégustez avec un thé Sencha du Japon.

After Charlie in Montpellier

La grande manifestation du 11 janvier lentement sédimente.

Montpellier, je suis Charlie, le 11 janvier 2015

Montpellier envahie pacifiquement par des dizaines de milliers de personnes, venues manifester leur solidarité pour les 17 victimes des attentats, défendre la liberté d'expression et exprimer leur refus des amalgames. Espérons que, de cet électrochoc, sortira une France plus solidaire et plus fraternelle. De belles images. Les Photos sont prises avec mon smartphone, la beauté est celle du moment.

Piscine Olympique

Place de l'Europe

Place de l'Europe Hotel de Région

Place de l'Europe

Comédie, les trois Grâces

Rue de la Loge

Arc de triomphe

Arc de triomphe depuis le Peyrou

Statue de Louis XIV Peyrou

Château d'eau Peyrou, fin du parcours

Montpellier, street art, le stand de tir

Le stand de tir de Montpellier à l'orée du bois de Montmaur, qui est un espace détente ou se retrouvent les joggeurs, est une vitrine de artistes de rue de la ville et de la région.