Service de Gamelles

Je ne sais pas ce que vous en pensez, moi je trouve que cette expression a un petit air québécois. Je l'entends dans ma tête prononcé avec l'accent de la belle province. Pourtant le service de gamelles est bien caractéristique de Nouméa. Il s'agit de la livraison de plateaux repas aux salariés. Cette pratique se développe dans beaucoup de pays, mais le joli nom vieillot de Gamelle est, je crois propre à Nouméa.

Il y a au moins six entreprises en concurrence sur ce marché. Je vous donne les liens de leur site internet. Vous pourrez aller voir comment ça marche

http://www.lanicoise.nc

http://www.assiettefilante.com

http://www.lfg.nc/gamelle/

http://superya.nc

http://www.sudouest.fr/2013/03/13/la-gamelle-de-noumea-992704-3001.php.