Ceux qui me connaissent savent qu'à
aucun prix je ne raterais la visite guidée d'un potager. C'est donc
avec joie que j'ai accepté la proposition de Jean Broudissou, le très
écolo patron du Relais de Poingam de visiter un des potagers qui
pourvoient aux besoins de sa cuisine et de sa table, réputée dans
toute l'île.
Je vous propose un tour en photos avec
des légendes.
Du coton (cultivé juste pour le
plaisir)
Vétiver : La plante d'abord
ensuite les bottes récoltées. Seule les racines sont utilisées, en
parfumerie bien sur, mais aussi simplement dans vos armoires.
Neem : un arbre sans odeur et
pourtant puissant répulsif à moustique. En plantation sur tout le
terrain pour adoucir la vie des résident. Une huile essentielle est
fabriquée à partir des fruits qui ressemblent à de petites olives.
A l'entrée du potager le rituel
gardien
Verger d'agrumes
Le Combava
Le citron lime
Le limon
Rangée de citronnelle ;
Plan d'ananas ;
Le basilic
Patchouli : encore une plante de
parfumeur.
Les grenouilles. Elles s'égaient la
nuit dans le jardin, chacune à son poste pour chasser les insctes
ravageurs.
Le manioc
Les patates douces.
La canne à sucre
Pommes Canelles
tabac. Pour fabriquer des cigares...
tien donc !
Ii
Igname
La place me manque pour tout montrer en
particulier l'arbre à pain, les lianes de fruits de la passion, les
potirons etc....
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